自制素羊肉干

自制素羊肉干的做法
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自制素羊肉干的做法说明

外面的食品吃着不放心是吧?自己做太麻烦是吧?晚上吃荤怕长怕是吧?清淡食物吃着太寡淡是吧?那么,素羊肉干绝对适合你!无油无肉,绝对素食。不喜欢麻辣味?没关系!做成五香味,孜然味通通OK。微波炉高火加热2分半钟的事,你还不赶快来试试!O(∩_∩)O~”

自制素羊肉干的食材和调料

香菇30朵
1/2勺
白胡椒粉1/4勺
花椒粉2/3勺
孜然粉1勺
辣椒1勺
1/2勺
香油数滴
芝麻1勺

自制素羊肉干的做法步骤

  1. 第1步.自制素羊肉干的做法步骤 第1步

    将香菇头同香菇柄分开,只留香菇柄

  2. 第2步.自制素羊肉干的做法步骤 第2步

    香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右,温水泡一下,更容易洗净,香菇口感也会更好

  3. 第3步.自制素羊肉干的做法步骤 第3步

    洗干净的香菇柄,放在碗里,铺开,下面可以垫一块干净的吸水布,吸去香菇柄表面水分

  4. 第4步.自制素羊肉干的做法步骤 第4步

    调入1/2勺盐

  5. 第5步.自制素羊肉干的做法步骤 第5步

    调入1/4勺白胡椒粉

  6. 第6步.自制素羊肉干的做法步骤 第6步

    调入2/3勺花椒粉

  7. 第7步.自制素羊肉干的做法步骤 第7步

    调入1勺孜然粉

  8. 第8步.自制素羊肉干的做法步骤 第8步

    调入1勺辣椒粉

  9. 第9步.自制素羊肉干的做法步骤 第9步

    调入1/2勺白糖

  10. 第10步.自制素羊肉干的做法步骤 第10步

    搅拌均匀后,腌制20分钟;将香菇柄放在微波炉专用容器里,铺开;覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞

  11. 第11步.自制素羊肉干的做法步骤 第11步

    将容器放进微波炉,高火加热2分半

  12. 第12步.自制素羊肉干的做法步骤 第12步

    将容器端出,小心地撕掉保鲜膜,拌入适量香油,再拌入适量白芝麻;搅拌均匀后,装盘即可

小贴士

1、调料按个人口味酌情增减;
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节;
3、拌入香油是为了让香菇柄能裹住白芝麻。

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