创新版西红柿鸡蛋打卤面

创新版西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   清水和面醒20分钟，我手机之前在孩子手里没照到之前的图片，相信大家都懂得怎么做

2. 第2步.

   醒面时候西红柿去皮切小丁待用

3. 第3步.

   鸡蛋打散待用

4. 第4步.

   热锅入油将打散鸡蛋炒碎盛出

5. 第5步.

   锅入少量油葱花爆锅（我家葱花没了），放入西红柿炒出红汤转小火

6. 第6步.

   放入大概两小勺糖（主要根据西红柿酸度而定，大家可酌情）

7. 第7步.

   放入东古酱大概吃饭的勺子2~3勺

8. 第8步.

   炒匀

9. 第9步.

   放入之前炒好的鸡蛋，炒匀，如果太干了稍微加些水…

10. 第10步.

    最后放入鸡精，放少许香油炒匀，这样卤汁就做成了，下面煮面

11. 第11步.

    锅入水烧开

12. 第12步.

    水开后下面，撒面是要给面抖开以防粘连

13. 第13步.

    煮面时不是搅拌以免粘锅，我用的电磁炉大概大火烧开转中火煮5分左右，时间根据面条粗细而定

14. 第14步.

    面条煮好了，开捞

15. 第15步.

    浇上卤汁，美味ing~