曲奇饼干·奥利奥·蔓越莓·巧克力口味

曲奇饼干·奥利奥·蔓越莓·巧克力口味的做法
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曲奇饼干·奥利奥·蔓越莓·巧克力口味的做法说明

一次做了三种口味饼干。口感卖相俱佳。

曲奇饼干·奥利奥·蔓越莓·巧克力口味的食材和调料

奥利奥碎适量
巧克力粉适量,喜欢巧克力味道可以多加
低筋面粉180g
黄油120g
40g
1g
奶油40g
蔓越莓适量
杏仁碎适量

曲奇饼干·奥利奥·蔓越莓·巧克力口味的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油加砂糖、盐,电动打蛋器打发,成稍稍蓬松,浅色。

  2. 第2步.

    分2次加入奶油,拌匀,筛入低筋面粉,拌匀至无干粉。

  3. 第3步.

    蔓越莓口味-取1/3量,拌入蔓越莓碎,拌匀,揉成圆柱形,保鲜膜包好,冷冻1个小时左右。

  4. 第4步.

    奥利奥口味-取1/3量,拌入奥利奥碎,拌匀,揉成圆柱形,保鲜膜包好,冷冻1个小时左右。注意,奥利奥碎不能加太多,容易碎。

  5. 第5步.

    巧克力杏仁-剩余1/3,加入好时巧克力粉及杏仁碎,,如果喜欢重口味可以多加粉粉,依个人喜好。同意,揉成圆柱形,冷冻1个小时。

  6. 第6步.曲奇饼干·奥利奥·蔓越莓·巧克力口味的做法步骤 第6步

    切成0.8-1厘米厚片,均匀摆放烤盘中。180-200度,先上烤10分钟,再上下烤5分钟,表面稍稍变黄即可。

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