每到夏天妈妈都会煮上一锅梅粥，酸甜中带少许咸味，最适合这样闷热没胃口的夏天。冰镇后的梅子粥更是别有一番风味。妈妈说，梅子粥的酸可以杀菌，对肠胃也好，所以多吃也不怕。这般的梅子粥，已成为我记忆中不可磨灭的痕迹，这便是妈妈的味道，家的味道。
糯米，花生淘洗干净，红薯切块，梅子捣碎，将以上材料放入瓦煲中，加入七碗水浸泡一个小时左右。
瓦煲上灶，大火烧开后转小火煮三十分钟，三十分钟后加入片糖，再煮五分钟即可关火。
喜欢喝热的可以趁热喝，喜欢喝冷的可以晾凉后放入冰箱冰镇，别有一番风味。
o(≧v≦)o希望大家喜欢~
