虎皮青椒

虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽；

2. 第2步.

   蒜洗净，切成碎末；

3. 第3步.

   将生抽、白糖、醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用；

4. 第4步.

   锅中倒入伊思娜橄榄油，中火加热至4成热后，将青椒排放入锅中；

5. 第5步.

   用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，直至青椒两面表皮都煸出皱纹；

6. 第6步.

   将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香；

7. 第7步.

   倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。