生煎韭菜馍

生煎韭菜馍的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水和成面团，醒10分钟

2. 第2步.

   平均分成8个剂子

3. 第3步.

   取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，均匀抹上一层油

4. 第4步.

   韭菜事先切成1公分长的段

5. 第5步.

   抓一把切好韭菜加入盐，味精，胡椒拌均匀，然后铺在面片上，甩上一个鸡蛋

6. 第6步.

   从底部开始向上叠起来

7. 第7步.

   再叠

8. 第8步.

   全部叠起来，两头也叠起来

9. 第9步.

   平底锅烧热放少许油，把叠好的韭菜馍放进锅里，我一次放了4剂馍，有点挤了，没关系，熟了不会粘一块的。

10. 第10步.

    加入水，盖上锅盖，等熟吧，余下就跟生煎包一样步骤了

11. 第11步.

    底部有了脆底，熟了，出锅

12. 第12步.

    切块装盘