炒杂菜

炒杂菜的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋摊成蛋皮，切丝。各种蔬菜都切丝。

2. 第2步.

   粉丝先热水泡软，过冷水，泡着。

3. 第3步.

   留住香菇水，务必。

4. 第4步.

   放入胡萝卜炒一会儿。

5. 第5步.

   放入卷心菜炒。

6. 第6步.

   放入香菇炒香。

7. 第7步.

   粉丝沥水，放入。炒开。最好稍微剪一下，粉丝很容易打结？！

8. 第8步.

   稍微炒一会儿加入半碗水和香菇水。香菇水不用太多。煮开。

9. 第9步.

   加入一匙酱油，半茶匙盐，半茶匙糖，拌匀。加入韭菜，一点香油。

10. 第10步.

    好好摆盘。一定拌匀哦。水差不多干了就出锅。