为喜欢扒拉牛肉的小伙伴送清凉送福利啦~~~~~
第一次发菜谱,不够详细处希望小伙伴谅解哈~
准备好食材、佐料~
将牛肉切割成大小、厚薄基本一致的若干块(这很重要哦~能使每块牛肉的口感一样棒棒哒~) 然后吧嫩肉粉直接洒在牛肉上,再用手摸均匀
切番茄,切洋葱(不要让番茄的瓤流失哦)
倒油入锅,把牛肉一块一块慢慢放入锅里。 大火烧肉,在这其间一定要把牛肉正反正反的多拨弄拨弄 (*^_^*)
放入适量的调料(酱油、盐、糖) 和番茄、洋葱,然后炒啊炒啊炒啊炒,并且用锅铲用力压番茄,就可以使番茄里头的瓤更好的融入汤汁啦~
盛出,装盘。一边是牛排,一边是番茄和洋葱(小伙伴们觉的怎么好看就怎么摆) 在牛肉上加番茄沙司,撒黑胡椒粉提味^_^
当浪~~~~~ 美味诞生!开吃啦!!!小小的牛排有大大的味道~(≧∇≦)
1、切完牛排后,用刀在边缘划几划,可以使牛排的生熟更好的被控制哦~
2、为了避免小伙伴们在切洋葱时辣到眼睛,有一个小妙招,就是先把洋葱切成若干大块,然后浸泡在水里约5分钟就OK啦!!
3、如果嫌番茄的味道不够浓郁,可以在炒番茄时加入适量番茄沙司,效果会棒很多哒~~~