豆皮炒金针菇

豆皮炒金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇豆皮洗好放一边

2. 第2步.

   调制酱料，是为了方便后面锅里的加工，避免调味料过多糊锅，老抽，黄辣酱(视自己情况而定，喜欢什么辣酱都可以加)，醋，糖，拌匀

3. 第3步.

   热锅，放油，爆香辣椒，放豆皮，翻炒一分钟放金针菇，再放入调制好的酱料，翻炒至香味出来，最后加入盐和生抽！

4. 第4步.

   出锅