我很爱吃双皮奶，但是技术真的很差，做的也不美观。这个布丁，味道清爽，也可以解双皮奶的馋。而且只需要睡前5分钟最好放冷藏，隔天就能吃啦!这个做法大约可以做3个100ml的,上面下面都有蜜豆。我比较粗，从来都是不量的。
这么大的奶锅（一人份），把牛奶倒入。
在火上用最小火加热，边加热边把吉利丁片剪入并搅拌，不用很着急。目的不在于煮沸，把吉利丁片逐渐搅匀全融化。期间按口味加入绵白糖
等吉利丁片全部融化关火。
把已经做好的蜜红豆铺在容器底部。然后倒入混有吉利丁片的牛奶。可以搅拌一下。红豆比较重，最重会沉底。
盖上保鲜膜放冷藏，3-4小时不够的。可以睡前做，第二天一早就正好啦。喜欢蜜豆多的，可以在顶部再放蜜豆。
很方便，吉利丁一片正好爽滑。不需提前泡软吉利丁。随性最好。