小时候，爸爸经常做虾皮窝瓜，我的版本加了鲍鱼汁，也非常好吃，有海鲜肉的味道。
将窝瓜切成厚片，并切花型，虾皮洗净后加黄酒泡着，先下蒜.辣椒，虾皮过油锅，接着下窝瓜翻炒，加生抽，老抽，鲍鱼汁，水，盖上锅盖焖5分钟。
开锅收汁，有肉的美味哦！
片切厚些更好吃。
