番茄土豆浓汤

番茄土豆浓汤的做法
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番茄土豆浓汤的食材和调料

番茄3个
土豆2个
青椒1个
火腿2小块
橄榄油1茶匙
适量
胡椒适量
1片

番茄土豆浓汤的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄、土豆、青椒切块,姜切末。

  2. 第2步.

    下油,炒番茄,直到出汁。

  3. 第3步.

    下火腿、土豆,倒凉白开,煮沸。

  4. 第4步.

    小火40分钟,下青椒、姜末。

  5. 第5步.

    青椒断生,撒黑胡椒,出锅。

小贴士

火腿也可以用其他代替,纯素的也很好喝,带点油星更香。就用超市里普通的汤火腿就可以。
青椒只是为了颜色更好看,姜末是希望用来驱寒,黑胡椒也是。
番茄不用太大,也可以炖得很浓稠,三个番茄够两个人喝的了。

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