无需基础 只要把它煮熟就完胜！！
| 酱油 | 一小杯/适量具体看鸡肉多少可再加 |
| 白酒 | 如上一小杯 |
| 糖 | 如上一小杯/什么三高可减量 |
| 油 | 如上一小杯/什么三高可减量鸡也会出油 |
| 鸡一只/半只 | 斩件/比较懒让卖鸡肉的帮碎了 |
| 姜丝 | 适量 |
全部放进去调味腌制2个小时或者半天，提前一天放冰箱一夜更入味
热锅…直接倒入，鸡肉四面煎到差不多就盖上锅盖。直到收汁，Olar～完成！
！煮鸡时候要留意不时开盖翻炒一下，以免焦了，煮基本半小时左右就可以了。
！可以买老母鸡来做，因为普通的鸡肉太软了，自称豆腐鸡，鸡肉没有嚼劲。看个人爱好选择