什锦榨面

什锦榨面的做法步骤

1. 第1步.

   把干的榨面放在冷水中浸泡10一15分钟，然后沥干备用

2. 第2步.

   鸡蛋切丝

3. 第3步.

   其他食材均切丝备用

4. 第4步.

   先将肉丝翻炒至7成孰，然后放入胡萝卜丝，再根据食材的易熟程度先后放入炒锅内，最后放入榨面，并倒入适量的酱油，加盖用中小火焖烧片刻，待榨面变软后倒入蛋丝，炒拌均匀即可。