很地道的潮味鮮蝦排骨粥 以前經常吃媽媽煮的這個粥 今天自己動手 沒想到我也煮出那個味道,太美味了,老公跟二叔都吃著碗裏的看著鍋裏的!哈哈
珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会
排骨洗净剁成小块焯水,姜切絲,將珍珠米 排骨 薑絲都放進高壓鍋裏,煮開關小火,煲20分鐘左右關火。
虾去头剥壳,挑出虾线洗净,再下鍋裏翻炒一下,將要放下粥裏的鹽全部放在蝦裏,最後放進粥裏,關火 香蔥芹菜也放進去攪一下就可以吃了!
依照步驟做的粥,絕對很多汕尾的味道。哈哈