虾皮面

虾皮面的做法
60人浏览0人收藏
收藏

虾皮面的做法说明

小时候常吃我妈做的,步骤很简单,非常适合懒人们。

虾皮面的食材和调料

骨汤一锅
虾皮适量
菜籽油一大勺
一小段
生抽一小勺
鲜面或挂面适量
白菜一两片
香油一小勺

虾皮面的做法步骤

  1. 第1步.虾皮面的做法步骤 第1步

    所需主料。

  2. 第2步.虾皮面的做法步骤 第2步

    所需辅料。

  3. 第3步.虾皮面的做法步骤 第3步

    鲜面备好,避免成块。

  4. 第4步.虾皮面的做法步骤 第4步

    葱洗净切片。根据自己口味增减。

  5. 第5步.虾皮面的做法步骤 第5步

    白菜洗净切丝

  6. 第6步.虾皮面的做法步骤 第6步

    锅中放油,七成热时加入葱,小火煸出香味。

  7. 第7步.虾皮面的做法步骤 第7步

    新鲜虾皮下入锅中。

  8. 第8步.虾皮面的做法步骤 第8步

    炒至金黄且有香味,放一小勺生抽翻匀。

  9. 第9步.虾皮面的做法步骤 第9步

    出锅备用。

  10. 第10步.虾皮面的做法步骤 第10步

    骨汤加热开锅,将面和白菜下入锅内煮3~4分钟,即可出锅。

  11. 第11步.虾皮面的做法步骤 第11步

    出锅后记得浇几滴香油。

小贴士

1.炒虾皮时可多放一些油,小火慢炒,至焦黄最佳。
2.煮面有骨汤最好,没有就用白水。
3.出锅前淋点香油会很提味。
4.喜欢色深的朋友们可以放些老抽。
5.觉得腻可以多放些蔬菜。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页