特殊時期，尤其是姨媽來訪的第一天，寒氣淤滯的女性同胞，此時來一盤麻油炒豬肝，不僅能幫助身體迅速溫暖，排出惡血，同時還能補充鐵質及元氣！
這是一道具有長遠歷史的食療方，咱從青春期一直吃到現在⋯（大福到底是有多老呀⋯）
| 胡麻油（黑麻油） | 兩大勺 |
| 老薑（越老越好，咱喜歡用6年生的） | 30克 |
| 豬肝 | 半個 |
| 鹽（可加，建議不加） | |
| 蔥 |
豬肝切片，加入米酒醃泡去腥。 取出豬肝，血水倒掉。
涼鍋下胡麻油，多點無妨，小火煸炒老薑片，直到薑片稍微焦黑干縮。（切成薑絲也行哦）
在稍微干焦的薑片上，放上切薄片的豬肝，此時再加入一勺麻油。
待豬肝變色稍熟後，再加入一匙米酒，一起煸炒。 訣竅：見豬肝已熟但有血水滲出時，關火，燜5分鐘。這樣可以確保豬肝煮起來不老。 出鍋後，可加點鹽調味，加點蔥片裝飾。
附贈：麻油麵線。 將素麵煮熟濾乾，加上剛剛炒過豬肝的麻油汁，再淋點生抽，拌勻即可～ 這樣就是一頓養生的，麻油豬肝+麵線套餐啦！
1、只能用黑芝麻油，別用一般香油，效果不好！
2、只能用老薑，籽薑嫩薑也沒效果，白吃了～
3、吃的時候，先慢嚼薑片，然後再吃下豬肝。
4、這方子在特殊時期第一二天食用，效果最佳，迅速排穢。
經期前幾天吃也能暖身，減緩行經痛苦。
經期後也可食用，就是別吃多，小心上火，愛美的女性同胞請留意哦。