蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   混合好泡打粉、盐、糖、低粉

2. 第2步.

   黄油软化切碎，筛入混合好糖、泡打粉、盐的低粉，用手搓混合成砂子状；

3. 第3步.

   在黄油面粉中加入牛奶

4. 第4步.

   加蔓越莓干轻柔混合成黄油面团，包上保鲜膜放进冰箱松弛20分钟；

5. 第5步.

   擀成2～3cm厚的面皮，用模具或刀切成块；

6. 第6步.

   表面刷上全蛋液

7. 第7步.

   入烤箱200度，上下火烤15分钟出炉。

8. 第8步.

   出炉放凉

9. 第9步.

   温热时切开，加鲜奶油与果酱，配英式红茶或中南美洲花果风味的咖啡最佳。

10. 第10步.

    或者搭配橙皮酱与英式凝乳奶油clotted cream也是非常惊艳！

11. 第11步.

    小小包装一下，送朋友很拿得出手哦！