木耳泡一晚上,热水炒
鸡蛋炒熟,胡萝卜炒下
五花肉提前用调味料腌制入味半小时左右
油锅放少许底油,爆香葱姜大料,放腌好的五花肉煸炒,取出
油锅放少许底油,葱姜蒜炝锅,入木耳翻炒,放醋和其他调味品,葱需多放,和醋搭配会激发浓郁味道
水淀粉勾芡,出锅前淋少许香油