这款海绵非常润,很好吃,是新浪网友小刀从网上找到的配方。每次做,都很满意。做过的人也都说好。早就说上这款的,你懂得,拖延症是一种很难治好的病......但这么好吃的蛋糕,即使是晚了,也必须分享给大家。
奶和油在干净盆内混合,盆下放热水,奶和油混合物中加入可可粉,搅拌均匀。待用。
低粉过筛备用。
鸡蛋分三次加糖打发。打到蛋液浓稠,打蛋器滴落的花纹15秒不消失。糖不要减太多,因为有可可粉,不会过甜。
低粉分两次筛入蛋液中,翻拌均匀,注意不要消泡。
翻拌好的蛋液面糊分拳头大一球到可可糊内,翻拌均匀。
可可糊慢慢淋入蛋液面糊中,翻拌均匀后倒入模具。我用的是18*18的方模。
烤箱预热175度, 模具从10cm高处平跌三次,震出大气泡,入烤箱。二十五分钟左右。
OK!