超润巧克力海绵

超润巧克力海绵的做法
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超润巧克力海绵的做法说明

这款海绵非常润,很好吃,是新浪网友小刀从网上找到的配方。每次做,都很满意。做过的人也都说好。早就说上这款的,你懂得,拖延症是一种很难治好的病......但这么好吃的蛋糕,即使是晚了,也必须分享给大家。

超润巧克力海绵的食材和调料

纯奶50g
无味油50g
4枚
低筋粉100g
可可粉15g
100g

超润巧克力海绵的做法步骤

  1. 第1步.超润巧克力海绵的做法步骤 第1步

    奶和油在干净盆内混合,盆下放热水,奶和油混合物中加入可可粉,搅拌均匀。待用。

  2. 第2步.超润巧克力海绵的做法步骤 第2步

    低粉过筛备用。

  3. 第3步.超润巧克力海绵的做法步骤 第3步

    鸡蛋分三次加糖打发。打到蛋液浓稠,打蛋器滴落的花纹15秒不消失。糖不要减太多,因为有可可粉,不会过甜。

  4. 第4步.超润巧克力海绵的做法步骤 第4步

    低粉分两次筛入蛋液中,翻拌均匀,注意不要消泡。

  5. 第5步.

    翻拌好的蛋液面糊分拳头大一球到可可糊内,翻拌均匀。

  6. 第6步.

    可可糊慢慢淋入蛋液面糊中,翻拌均匀后倒入模具。我用的是18*18的方模。

  7. 第7步.

    烤箱预热175度, 模具从10cm高处平跌三次,震出大气泡,入烤箱。二十五分钟左右。

  8. 第8步.超润巧克力海绵的做法步骤 第8步

    OK!

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