清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面

清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面的做法
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清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面的做法说明

和平日不一样的一天。
这是我自己大暑节气那天的晚餐。

一个人准备溜达去看哈密瓜节,被告知已经结束。
临时决定去了哈密木卡姆传承中心,看了原生态的载歌载舞的表演。心情变好了。
步行回家的路上,在太阳下晒晒,关节疼痛的身体舒缓了许多。
无辣不欢。但突发奇想捣鼓了这清淡的一餐。

清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面的食材和调料

韭叶宽挂面1人量
蘑菇1大颗
西红柿1个
鸡蛋1个
香菜1根
1匙
1匙

清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

  1. 第1步.清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面的做法步骤 第1步

    (西红柿君脸蛋热得红透了,请蘑菇君给你撑伞吧。) 西红柿鸡蛋汤底:待锅里水煮沸,依次放入西红柿瓣儿、鸡蛋液、油、盐。

  2. 第2步.清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面的做法步骤 第2步

    (小胡子不错,头发有点少。) 蘑菇切薄片,热水汆熟。

  3. 第3步.

    将蘑菇码在煮好的面条上,浇上西红柿鸡蛋汤,撒上香菜碎。

小贴士

蘑菇如果是野生的,面条味道会较人工的鲜美。

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