海鲜菇炒肚丝

海鲜菇炒肚丝的做法
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海鲜菇炒肚丝的做法说明

炸制金黄香脆的海鲜菇鲜甜爽口,配上肉爽味鲜的猪肚,不论用作下酒或下饭都美味难挡。

海鲜菇炒肚丝的食材和调料

海鲜菇750克
猪肚500克
彩椒100克
5克
5克
牛肉酱汁10克
酱油3克
3克
料酒10克
XO酱5客
花生25克

海鲜菇炒肚丝的做法步骤

  1. 第1步.海鲜菇炒肚丝的做法步骤 第1步

    海鲜菇洗净滤干水,用油炸至金黄色备用

  2. 第2步.海鲜菇炒肚丝的做法步骤 第2步

    猪肚洗净、切丝,煮熟备用

  3. 第3步.海鲜菇炒肚丝的做法步骤 第3步

    彩椒洗净切条备用

  4. 第4步.海鲜菇炒肚丝的做法步骤 第4步

    花生油起锅,倒入姜丝、蒜蓉爆香后,把以上备料一起倒入,加入牛肉酱汁、糖、酱油、XO酱、料酒爆炒至香即可装碟

小贴士

把海鲜菇里的水份炸干口感会更香脆,但是炸的过程要注意火候,不要炸黑。

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