白瓜炒肉

白瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   白瓜洗净切薄片用盐腌十分钟控干水分备用

2. 第2步.

   肉烫皮肥肉瘦肉分开切薄片，瘦肉用盐生粉腌十五分钟、蒜切末

3. 第3步.

   取锅放少许油放肥肉炸干放入蒜末爆香放入瘦肉炒变色放入白瓜炒一分钟放入鸡精炒匀起锅