家常臊子面

家常臊子面的做法
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家常臊子面的食材和调料

胡萝卜1个
猪肉半斤
豆腐1块
土豆1个
菠菜1小捆
木耳少许
黄花菜少许
少许
鸡蛋1个
挂面

家常臊子面的做法步骤

  1. 第1步.家常臊子面的做法步骤 第1步

    菠菜切碎(不要太碎)其他蔬菜切丁,木耳、黄花菜洗净

  2. 第2步.家常臊子面的做法步骤 第2步

    待油热下锅放葱姜炒肉。(炒鸡蛋的话,炒一个蛋饼切成小条就好了)

  3. 第3步.家常臊子面的做法步骤 第3步

    倒油放葱姜,(不小心放了点胡萝卜忽略。。)炒香后放各种蔬菜丁稍微炒一下就行(木耳和黄花菜过会儿再放,菠菜最后放)

  4. 第4步.家常臊子面的做法步骤 第4步

    大概就是这样,快好的时候加老抽、盐、鸡精、绞碎机打的花椒粉

  5. 第5步.家常臊子面的做法步骤 第5步

    最后出锅前加入菠菜,下好的面淋上汤,大功告成

小贴士

1鸡蛋和菠菜依个人口味添加,不过都放了会比较好吃~ 2炒肉的时候油放多了汤才会香 3超市里买的花椒粉味道欠佳,如果爱吃花椒的话,最好自己绞碎机打只用加一点味道会很好

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