豆包

豆包的做法
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豆包的做法说明

最近特别想吃桂花味的豆馅,炸糕好吃可是太油了,所以决定自己做豆包!下回试试牛奶和面~~

豆包的食材和调料

中筋面粉250g
135g
酵母3g
细砂糖(可以不放)10g
植物油5g
红豆250g
500g
红糖(随个人喜好)100g
桂花适量

豆包的做法步骤

  1. 第1步.豆包的做法步骤 第1步

      1先做豆馅:红豆+水用压力锅煮熟,开花直到没水。    2开小火把红糖放锅里倒一点水熬成糖浆,放入豆馅翻炒最后撒上干桂花     3面粉,水,酵母,细砂糖,植物油全部混合揉成面团,饧10分钟!     4 饧好的面团分成等份(我分的8份外加一小块面装饰用)用包包子的方法包好豆包上锅蒸15分钟!

小贴士

装饰用面团可以根据需要加入巧克力粉,抹茶粉,草莓粉,红曲粉等等……眼睛部分可以用芝麻红豆啥的

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