牛排,其实真的很简单
牛排解冻后用厨房用纸弄干水份,两面抹上盐、黑胡椒和黑胡椒综合粉。放冰箱冷藏室约2小时。
牛排锅加热,然后倒上橄榄油,放上牛排煎。一面大概1分半钟。翻面1分钟。
碟装好。
大概生熟度。
牛排煎太熟口感会柴,自己喜欢的熟度就好,不需要人云亦云。