#深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤

#深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜羊肉及肋骨放入冷水，再倒入料酒，煮开，然后捞去浮末（血末）

2. 第2步.

   然后加入葱姜、花椒、陈皮，（葱切大段，姜切片）

3. 第3步.

   大火煮开，然后小火煮40分钟（水没过肉，水多一些）

4. 第4步.

   土豆切小块，入锅，煮20分钟，加入盐（多放一些，要保证羊肉是有味道的才可以）然后加入粉条（细的），

5. 第5步.

   粉条软了就出锅。然后，制作一些调味小料。西红柿切碎装碟；香菜香葱切碎装碟。羊肉粉汤盛出后撒点西红柿、香菜香葱碎、喜欢的话再来点辣椒油。