这是我生活里寻常的一餐,都是简单易获的食材。甚至寒酸。头一次调出这个口味,遂记录之。
1片姜剁成姜末。
锅里放1匙油,磕1个鸡蛋略炒。
烧水煮面。
1匙酱油、2匙辣椒油、半匙盐和姜末混合,淋入面条,拌匀。加入炒鸡蛋,撒上香菜碎。
重口味的,放蒜末、醋都可以。