糯米粉手工之红玫瑰

糯米粉手工之红玫瑰的做法
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糯米粉手工之红玫瑰的做法说明

七夕之花。
我想,今后有生之年的每一个七夕,我都会做这代表逝去或者还在的爱情之花。

糯米粉手工之红玫瑰的食材和调料

糯米粉五十克
澄粉二十克
高筋粉三十克
翻糖色素红绿两色
牛奶六十毫升
二十克
意面或者翻糖花枝三根

糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤

  1. 第1步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第1步

    所有粉类混合,牛奶加糖融化。红色绿色按六比四的比例,分别用牛奶糖水揉成面团。

  2. 第2步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第2步

    红色面团取一小块,分大小四块揉椭圆,按扁。不用太薄。

  3. 第3步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第3步

    每块切两块。一共八小块。边缘捏薄一点。

  4. 第4步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第4步

    牙签包裹最小的一块做好花心。

  5. 第5步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第5步

    依次包好。花朵成形,做好三朵后蒸八成熟。取出备用。

  6. 第6步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第6步

    绿面团用擀面杖擀薄,切多个小块。

  7. 第7步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第7步

    剪出大小树叶。

  8. 第8步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第8步

    剪出三个长条。

  9. 第9步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第9步

    包裹意面或者翻糖花枝。

  10. 第10步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第10步

    剪三个花朵底托。其它配件蒸熟,底托要把花朵翻过来,扣在底部后就这样反扣着再蒸熟,五分钟即可,因为花朵早蒸过了。

  11. 第11步.糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤 第11步

    如有剩余面团,还可以做个花苞,花枝穿起来,可以用叶片凹造型了^ _ ^

小贴士

拍照的时候用了假花枝。好看些^ _ ^

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