酸酸番茄小牛肉

酸酸番茄小牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜切好备用，牛肉洗净切片，番茄切块（用熟透的番茄比较多汁）

2. 第2步.

   因为要炖，所以准备一个深一点的锅吧。起油锅放入洋葱，姜和蒜直至炒出香味

3. 第3步.

   倒入牛肉片大火翻炒，并加入少量料酒去腥（因为没有中国的料酒就用了伏特加代替）直至肉片变色，加入番茄和土豆

4. 第4步.

   直至番茄煮出水，如果番茄出水少的话加一点水，盖上锅盖转小火煮15分钟

5. 第5步.

   加入适量盐，如果觉得不够酸可以加入番茄酱调味，我就是爱酸～然后把土豆搅一下略成泥状再煮10分钟。如果亲们水加多了就开大火收一下汁吧，毕竟这不是牛肉汤啊。登登登登～酸酸牛肉做好啦！