樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)

樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)的做法
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樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)的做法说明

这是个超级快手又能速度消耗多余蛋白的蛋糕!当然不算泡樱花的时间的话

樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)的食材和调料

盐樱花8朵
黄油100克
蛋白110克
低粉120克
细砂糖60克

樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油放微波炉融合到起白沫小泡泡。放一边冷却。樱花提前8小时泡好,如果是糖樱花就不要那么久,主要泡久是为了去咸味

  2. 第2步.

    蛋白加糖打到6分发

  3. 第3步.

    冷却的黄油倒入蛋白糊充分搅拌均匀

  4. 第4步.

    低粉筛入蛋白糊,混合均匀,切拌到没有粉。冷藏15分钟

  5. 第5步.樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)的做法步骤 第5步

    烤箱180度,15分钟

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