蓝莓司康

蓝莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉、泡打粉、砂糖、盐混合均匀

2. 第2步.

   加入软化的黄油小块，用手揉搓，使黄油与面粉混合均匀，搓好的面粉呈现粗玉米粉状态

3. 第3步.

   再加入牛奶，揉匀

4. 第4步.

   加入蓝莓，轻轻揉匀，不要将蓝莓揉破

5. 第5步.

   放入保鲜袋中，将其放置冰箱冷藏一小时左右

6. 第6步.

   将面团擀成1.5cm的厚度，用饼干模切出喜欢的形状面片

7. 第7步.

   放入烤盘，表面刷一层蛋液

8. 第8步.

   预热200度烤箱，烤18到20分钟，至表面金黄色即可