蟹粉蛋

蟹粉蛋的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋黄和蛋白

2. 第2步.

   姜剁成茸

3. 第3步.

   蛋黄里加入姜末、糖、醋打散。蛋白里加盐打散。

4. 第4步.

   坐锅热油，炒蛋黄，凝结了就盛出来。接着炒蛋白，凝结了再把蛋黄倒入锅里一起翻炒，出锅前再淋一点米醋就好啦