清闷豆腐丸子

清闷豆腐丸子的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉、豆腐、葱、姜剁成肉酱，制成丸子装盘。（可加入适量淀粉、胡椒粉、鸡精、味精、盐等）然后放入蒸锅蒸熟。

2. 第2步.

   将西红柿和火腿肠切成丁状备用。

3. 第3步.

   加入适量猪油或菜油

4. 第4步.

   将姜蒜放入锅中炒香，加入事先准备好的西红柿和火腿肠

5. 第5步.

   加入适量水

6. 第6步.

   将蒸好的丸子取出，倒入锅中，中火焖三分钟，调味勾芡，起锅。

7. 第7步.

   装盘，撒上葱花。这道菜就完成啦！