易上手，简单好吃。以下用料是4人份的，可以酌减。
青椒切丝 番茄改刀 洋葱切条 鸡肉切丁（可以拿料酒，姜腌制一下）
水开煮面，煮的差不多时，黄豆芽随锅放进去，面条煮熟后，过凉水，以免粘连。
鸡肉抄熟旁边待用。热锅凉油放进干辣椒，蒜，炒香。放进番茄，菜椒，洋葱，抄熟，加入盐，味精，肉味鲜，孜然，熟鸡肉，加水（不用太多，有点汤汁就好）。放入面条翻炒，拌匀。
拌匀后，出锅啦……
也可以放些豆角。鸡肉换成羊肉感觉会更好，因为我不吃羊肉，所以啦……
