绿豆杂粮包。。。

绿豆杂粮包。。。的做法
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绿豆杂粮包。。。的做法说明

在超市买了些绿豆粉,但一直没用过。在家无所事事就拿来做了大包子。。。
其实也是人生中第一次做包子。面食对南方妹子来说,还是很有挑战性滴!

绿豆杂粮包。。。的食材和调料

绿豆粉3勺
面粉8勺
干发酵粉半勺
小半杯
咸菜(最好是肉的)两包

绿豆杂粮包。。。的做法步骤

  1. 第1步.绿豆杂粮包。。。的做法步骤 第1步

    绿豆粉和发酵粉。。。绿豆粉和白面粉按比例混合。发酵粉用温水化开后倒入混合粉中,搅拌均匀,揉成面团。

  2. 第2步.绿豆杂粮包。。。的做法步骤 第2步

    揉好的面团在常温下静置1小时左右,等它长大。。。

  3. 第3步.绿豆杂粮包。。。的做法步骤 第3步

    发酵好的面团搓成长条,切成大颗粒、用擀面杖擀成薄皮。静置15分钟后开始包陷!

  4. 第4步.绿豆杂粮包。。。的做法步骤 第4步

    加入拌好的馅料。(家里没有材料了,我用的是咸菜)左手托底,右手捏褶子。。。全部完成后静置五分钟上锅。

  5. 第5步.绿豆杂粮包。。。的做法步骤 第5步

    冷水入锅蒸15-20分钟。。。不要开锅,等但五分钟后起锅拿出。。。

  6. 第6步.绿豆杂粮包。。。的做法步骤 第6步

    别看外皮粗糙,多吃杂粮对身体好。

  7. 第7步.

    最好热的时候吃,小孩老人都应该多吃粗粮!!!

小贴士

因为自己也是第一次做,虽然是人生第一次。但出于个人成就感,写下这个菜谱。。。希望大家不要介意我的大包子长太丑!!

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