煎鱼块

煎鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切块，冲去血水沥干水分后，用盐、白酒、生油抓匀，腌制二十分钟左右

2. 第2步.

   热油锅，下花椒、干辣椒、姜、蒜炒出香味，下鱼煎

3. 第3步.

   鱼煎好一面时，配料要捞出，否则会焦化

4. 第4步.

   煎好鱼后放上配料、香葱、香菜、炒好的白芝麻，完成