云间美味---无面粉巧克力舒芙蕾

云间美味---无面粉巧克力舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化抹在烤碗壁上，撒一层砂糖，多余的糖要倒出。

2. 第2步.

   巧克力和30g糖隔水融化，倒入牛奶，可可粉搅拌均匀，加入1个蛋黄。

3. 第3步.

   蛋白打发成直角状，倒入5g糖

4. 第4步.

   蛋白和巧克力混合物搅拌

5. 第5步.

   200度 烤12min

6. 第6步.

   撒一层糖粉 开吃！