发面火烧

发面火烧的做法步骤

1. 第1步.

   用面头和面，发两个小时。

2. 第2步.

   呛碱，放入适量盐、花椒面、油，做成面团，擀成饼状。

3. 第3步.

   在饼上刷点儿油，锅热后放饼，微火将饼双面均烙至金黄色。