咖喱牛腩饭

咖喱牛腩饭的做法
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咖喱牛腩饭的做法说明

身为咖喱控,咖喱是家中常备囤货之一。这是两人份咖喱牛腩饭。

咖喱牛腩饭的食材和调料

咖喱块4块
土豆1个
红萝卜2分之1条
4分之1个
牛腩适量
白饭1碗

咖喱牛腩饭的做法步骤

  1. 第1步.

    牛腩切片备用

  2. 第2步.

    热锅,下油,下土豆、红萝卜翻炒一下,再下洋葱,然后再下牛腩。全部材料翻炒一下加水淹过食物,盖上锅盖炖煮约20分钟(喜欢多汁的可以加多点水)

  3. 第3步.

    土豆煮软后,下咖喱块。咖喱块彻底融化后熄火。

  4. 第4步.

    用碗装好白米饭,反盖在盘子的一边。剩下的空位舀上咖喱牛腩装盘。

小贴士

1.牛腩较韧,生切比较难切,先用开水煮过后再切就比较好切
2.如果牛腩没有事先煮熟,那么下锅要和土豆一起下或者先下进行翻炒。炖煮的时候也要看牛腩成熟情况。

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