【法式烤鸡腿】

【法式烤鸡腿】的做法
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【法式烤鸡腿】的做法说明

这是一道食材并不难找,味道却出乎意料好的一道“大菜”,绝对赏心悦目。

      鸡腿作为主菜,蔬果烤出来的汁可以拌米饭/意面,简直是爱不释口……


【烤制】
 170度,中层,上下火,90分钟左右


     PS:烤制鸡腿的同时,可以准备主食,或者其他配菜。

【法式烤鸡腿】的食材和调料

鸡腿1只
小番茄半斤
小土豆1个
胡萝卜1/2个
1/2个
1个
橄榄油
罗勒香草

【法式烤鸡腿】的做法步骤

  1. 第1步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第1步

    大鸡腿洗净,擦干水分,抹上盐、罗勒碎,腌30分钟;

  2. 第2步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第2步

    小番茄对半切;

  3. 第3步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第3步

    土豆,胡萝卜,洋葱切丁;

  4. 第4步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第4步

    把土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄放一起,倒入橄榄油(油都能裹满蔬果),罗勒碎(多点),拌匀;

  5. 第5步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第5步

    鸡腿入烤盘,放入过油的蔬果,记得千万不要把蔬果压在鸡腿上 (烤的时候汁液会流到鸡腿上,表皮就不脆了);

  6. 第6步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第6步

    最后入大蒜粒,像下雨一样撒盐、撒罗勒碎(才会入味),给鸡腿另外抹一层橄榄油;

  7. 第7步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第7步

    入烤箱,中层,170度,上下火,90分钟左右(鸡腿表皮金黄酥脆即可)。

  8. 第8步.【法式烤鸡腿】的做法步骤 第8步

    拌上去准备的主食,开吃;

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