低级的入门菜。懒人必备吧。
黄瓜切片,可以按照自己的喜欢的形状来切
鸡蛋打好,配菜准备就位
先鸡蛋炒出,然后再放黄瓜单炒,炒的差不多的时候再放入炒好的鸡蛋,然后出锅。
1.炒黄瓜时先少量放盐,否则不入味 2.为了保证菜的色相,要大火翻炒,不能炒老。