砂锅炖鱼头

砂锅炖鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗净

2. 第2步.

   剁块，加入白酒，盐，生抽，老抽，腌制十分钟

3. 第3步.

   锅烧热，放入色拉油，小火煎至金黄色

4. 第4步.

   砂锅内放入姜蒜

5. 第5步.

   放入洋葱和香菇

6. 第6步.

   把煎好的鱼头倒入砂锅内，闷三到五分钟

7. 第7步.

   加入开水，炖十五分钟即可出锅

8. 第8步.

   出锅，简直美味