芒果牛奶布丁

芒果牛奶布丁的做法
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芒果牛奶布丁的做法说明

打算做果冻的 结果做出了布丁的口感 巨好吃

芒果牛奶布丁的食材和调料

芒果(我用的是青芒)中等大小一个
纯牛奶250ml
适量(不够甜使用)
百利鱼胶片8g

芒果牛奶布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    芒果加牛奶打成奶昔状

  2. 第2步.

    百利鱼胶片冰水里泡软 (冰水里泡软容易沥出 不然会融在水里分离不出)3-5min

  3. 第3步.

    芒果牛奶混合液(不够甜可以加入适量冰糖)放入微波炉叮1min 使其温度在30-40度左右

  4. 第4步.

    在混合液里放入泡软的鱼胶片 搅拌至全部融化

  5. 第5步.

    将混合液倒入模具 放入冰箱冷藏到不流动 冷冻的话速度更快

  6. 第6步.芒果牛奶布丁的做法步骤 第6步

    脱磨—把磨具放在热水里5秒 然后取出(太久会花掉的)倒扣在盘子里 搞定~可以加些自己喜欢的果酱点缀

小贴士

鱼胶片和液体的比例是1:50   因为混合液是奶昔状所以做出了布丁的口感

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