菠菜百合的配搭好看好吃，做起来也很简单。
百合洗净掰开成瓣，水开焯三十秒捞出过凉。
菠菜切段，水开煮一分钟，过凉后用手挤掉多余的水备用。
枸杞一小撮烫软。
菠菜百合枸杞一起加少许橄榄油拌匀。撒一把松子或者任何手边有的坚果仁。
取西柚半个，挤出汁，加一点蜂蜜、少许盐，淋入拌匀的沙拉菜即可。
百合一定少焯一下，大概略显透明就可捞出，这样口感才脆甜。西柚汁可以换成橙汁，或者柠檬汁加蜂蜜调配也可。最好是鲜果挤，那样果味浓郁些。
