红薯芝麻饼

红薯芝麻饼的做法步骤

1. 第1步.

   250克红肉红薯上锅蒸熟～红肉的甜，可以不用加额外的糖～

2. 第2步.

   趁热把红薯压成泥～如果爱甜的可以在这一步加点糖，我是没加，清甜口的～

3. 第3步.

   加入30克糯米粉

4. 第4步.

   再筛入10克面粉

5. 第5步.

   揉成团，分成合适大小的小球，成团的薯泥团有一点点粘手，可以在案板手上拍点粉操作～

6. 第6步.

   准备黑、白芝麻适量，混合均匀。

7. 第7步.

   把小球压扁，表面轻拍些许水份，放进芝麻堆里，粘上芝麻，用手按按，防止芝麻脱落～

8. 第8步.

   锅里抹少许油，很少的～开小火～

9. 第9步.

   放进锅里开始慢慢烘。

10. 第10步.

    一面烘完，翻另一面继续烘。 ～烘到白芝麻泛黄，凑近能闻到糯米香就基本好了～

11. 第11步.

    出锅

12. 第12步.

    芝麻香，红薯甜软，这不是脆的，口感是有点软糯的～