香菇鸡

香菇鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将洗净的鸡腿去骨，切成条状； 葱切段，姜切片；

2. 第2步.

   将切好的鸡条放入容器中加入料酒、淀粉、花椒粉、盐、豆瓣、伊思娜橄榄油拌匀腌制10分钟；

3. 第3步.

   枸杞洗净泡软； 香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片；

4. 第4步.

   取一盘子先铺上香菇片，然后再盖上鸡肉，撒上枸杞和葱姜，开水上屉，大火蒸10分钟；

5. 第5步.

   取出搅拌均匀即可，盘里会出一些汤汁，用来拌米饭非常的好吃。