油炒茄子

油炒茄子的做法
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油炒茄子的做法说明

茄子是我们这样在农村生活的孩子六七月常吃的蔬菜之一。吃起来绵绵的很有嚼头,只有老家才有的独特味道。

油炒茄子的食材和调料

茄子500g
金龙鱼菜油一汤勺
适量
味精适量
适量

油炒茄子的做法步骤

  1. 第1步.

    将茄子洗净,并切片待用。

  2. 第2步.

    热锅内加入金龙鱼菜油,油温稍热加入姜祘暴香。

  3. 第3步.

    加入洗好的茄子进行翻炒5分钟左右

  4. 第4步.

    加入适量味精起锅,装盘。

小贴士

茄子需要选用嫩色的,否则茄子吃起来味道没有那么爽口。

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