红烧鸭翅

红烧鸭翅的做法步骤

1. 第1步.

   料都准备好，处女座的必须要放整齐

2. 第2步.

   再给调料来个全家福，也要排好哈

3. 第3步.

   锅内放水和姜片二片，烧开后放入鸭翅，煮15-20分钟，主要是为了去腥

4. 第4步.

   冷水洗一下，画十字刀，方便入味

5. 第5步.

   锅内放油煎。哎呀妈呀，这个过程差点要了我老命，油四处飞溅，简直跟打仗似的。各位看官做这步要小心点

6. 第6步.

   煎到双面金黄色出锅，额...有点过了，大家将就一下吧

7. 第7步.

   锅内放少许油，爆香姜片、干辣椒和八角后，放入鸭翅，再依次放入一点点白糖，3勺料酒，3勺醋，1勺酱油，少许味全高鲜，翻炒拌匀后加水没过鸭翅即可，水开后中小火焖30-40分钟在这过程中，可以尝尝咸淡，适量加点盐

8. 第8步.

   啦啦啦，出锅！有点凌乱...