红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   切少量蒜和姜片，将鸡腿剁成小块，放入盐、料酒、生抽、酱油，大料腌制。尖椒切小段

2. 第2步.

   锅里倒少许油，油热后加入冰糖，冰糖融化成金黄色放入蒜姜辣椒爆炒

3. 第3步.

   趁辣椒没变黑加入鸡腿翻炒，将冰糖汁包裹鸡腿变成金黄色

4. 第4步.

   倒入少许腌制鸡腿的酱汁，放入尖椒，翻炒收汁后出锅